Panel öncesi konuşan Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Prof. Dr. Tuğrul Yakupoğlu, yumurtanın çok değerli ve bu kadar zengin besin içeriğine sahip ulaşılabilecek en ucuz protein kaynağı olduğunu söyledi. Prof. Dr. Yakupoğlu, ” Yumurtanın faydaları ve insan beslenmesindeki önemi konusunda farkındalık yaratmak amacıyla düzenlenen penele katkı sağlayan herkese teşekkür ediyorum.” dedi.
Toprak Ana Toplantı Salonu’nda düzenlenen panelde, TAGEM Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Ahmet Uçar, Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Veteriner Hekim Mine Kurt ve Ziraat Fakültesi 1. sınıf öğrencisi Alperen Bakırcı yaptıkları sunumlarla yumurtanın besin değeri, insan sağlığına etkileri, dünya ve Türkiye’deki yumurta ticareti konularında katılımcılara bilgiler aktardı.
/Bozok Üniversitesi
Bir yanıt yazın